La saison des apéros en plein air est enfin arrivée. Mais cette fois, on oublie le sempiternel verre de rosé ou d'Aperol Spritz, pour se rafraîchir. A la place, on opte pour des cocktails à base de vin. Simples et rapides à réaliser, ces recettes mettront un brin d'originalité dans vos apéros et ne manqueront pas d'étonner vos invités. En plus, toutes les recettes proposées sont pour 8 personnes ! Maintenant, il ne vous reste plus qu'à choisir laquelle rafraîchira vos débuts de soirée d'été.
1 - Le Raspberry Limoncello Prosecco
Ingrédients
- 3 tasses de Prosecco frais
- 1 tasse de Limoncello frais
- 1 poignée de framboises surgelées
- 6 brins de menthe fraîche
Préparation
- Dans un grand pichet, mélangez le Prosecco et le Limoncello.
- Dans un verre à cocktail, déposez quelques framboises surgelées.
- Versez la préparation Prosecco - Limoncello sur vos fruits et agrémentez de quelques feuilles de menthe.
2 - La Sangrita
C'est l'une des boissons les plus hype de l'été 2016 et on vous explique comment la préparer.
Ingrédients
- 750 ml de vin rouge
- 1/2 tasse de jus d'orange fraîchement pressé
- 1/2 tasse de jus de citron fraîchement pressé
- 50ml d'eau sucrée
- 1/2 tasse de liqueur d'orange (style Cointreau)
- 1/2 tasse de tequila blanche
Préparation
- Mélangez l'ensemble des ingrédients dans un grand pichet.
- Placez au réfrigérateur durant au moins 2 heures.
3 - Le Paloma Blanca Summer
Ingrédients
-
8 cl de Sauvignon Blanc
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le jus d'un demi pamplemousse
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1 cuillère à soupe de sirop (1/2 tasse de sucre ajoutée à 1/2 tasse d'eau)
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le jus d'un demi citron vert
-
de l'eau pétillante
-
quelques tranches de citron vert
- de la glace
Préparation
- Mélangez le vin, le sirop, le jus de pamplemousse et de citron vert dans un shaker, avec de la glace.
- Secouez votre préparation et versez-la dans un verre à cocktail.
- Rajoutez un peu d'eau pétillante, à votre convenance.
- Décorez avec quelques tranches de citron.